Как дешево и вкусно поесть в Болгарии

Болгария славится не только своими прекрасными пляжами, но и своим великолепным питанием.

Можно утверждать, что в этой стране действительно есть культ еды. Сами болгары едят много и сытно, а поскольку они еще и очень гостеприимны, то предлагают так же есть и своим гостям.

На курортах Болгарии есть большое количество разнообразных ресторанов, кафе и точек питания на любой вкус и кошелек, поэтому брать отели со знаменитым «все включено» нелогично и неправильно.

Сегодня мы Вам расскажем, как вкусно и дешево поесть в Болгарии.

Вначале всегда нужно помнить, что выход почти по всем блюдам у болгар не менее 400 грамм, что не всегда может осилить даже взрослый мужчина (а особенно если брать первое, салат и второе).

Как мы уже говорили, в этой стране есть множество вариантов где и как поесть. Давайте рассмотрим основные из них:

1) Закусочные.

Это формат знаменитого МакДональса. К слову, он представлен в Болгарии как в крупных городах, так и во всех курортных зонах, но согласитесь ехать на отдых ради того, чтоб питаться в МакДональдсе чистое кощунство. К тому же, поесть в этом заведении стоит дороже (средний чек 20-25 левов на человека) чем в некоторых традиционных болгарских кафе.

Альтернатива этой популярной сети быстрого питания - уличные кафе. В Болгарии данный формат очень распространен и востребован как местными, так и туристами.

Тут часто встречается местный аналог шавермы (болгары называют ее дюнер). Отличается от нашей она тем, что в болгарском варианте, в качестве гарнира добавляется картошка и/или рис. Стоимость дюнера не превышает 3 левов.

Так же довольно востребовано среди туристов местное лакомство - кукуруза на пару. Во всех городах в большом количестве расположены небольшие палатки, где сразу и готовят это лакомство приправляя его приправами или сиропами (по вкусу покупателя). Стоимость одного стаканчика варьируется от 1,5-4 левов.

Туристы так же довольно часто покупают местное мороженное, которое тут очень вкусное и продается шариками, которые кладутся в вафельные конусы. Правда, стоимость мороженого зачастую превышает стоимость блюда в недорогом кафе и составляет порядка 5-6 левов.

2) Кафе и рестораны.

Когда говорят про кафе и рестораны Болгарии, то сразу же вспоминают знаменитые национальные ресторанчики, выполненные в традиционном болгарском стиле, который представляет из себя каменные стены, украшенные разнообразными старинными поделками, деревянную мебель и дополненные традиционной болгарской музыкой. Каждое такое кафе, которое называют Механа, принадлежит отдельной семье, для которой это не только работа, но и зачастую дело всей жизни, поэтому они стараются сделать все, чтоб угодить каждому клиенту.

При традиционном стиле, стоимости в таких заведениях очень демократичны и цены на обед варьируются в пределах 25-40 левов на двоих.

Кухня тут представлена только традиционная, но меню при этом разнообразно и может достигать 50 страниц. При этом стоит не забывать, что чем меньше такое кафе, тем больше вероятность того, что меню будет только на болгарском языке.

Также недорого можно перекусить в так называемых Сладкарницах. Это, по сути, кондитерские. Встречаются они в Болгарии довольно часто. В меню у них разнообразные коктейли и напитки, а также всевозможные сладости.

Если же говорить про стандартные кафе, то цены тут могут быть совершенно разными. Часто цена зависит от расположения такого кафе. Те, которые расположены на первой береговой линии дороже (особенно, если с них открывается вид на море). Те, которые расположены дальше от моря, предлагают не менее вкусные (а зачастую даже более вкусные) блюда, по более низкой цене.

Ежегодно самые низкие цены в курортных зонах можно наблюдать в Варне, Бургасе и Несебре. Последний курорт, который находится на небольшом острове недалеко от берега, считают довольно дорогим местом для отдыха, хотя этот статус курорт получил из-за нескольких дорогих ресторанов, а есть там и небольшие домашние кафе, которые предлагают блюда по очень демократичным ценам.

Наиболее выгодно, в плане экономии средств, питаться в кафе, которые имеют вегетарианское меню. Это связано с тем, что мясо в Болгарии довольно дорогое (особенно говядина) и далеко не каждый местный житель может позволить себе каждый день питаться в кафе и ресторанах с мясными блюдами. Если заказывать в таких кафе разнообразные блюда из овощей, грибов и возможно даже сыра -- можно довольно хорошо сэкономить.

Средняя цена такого обеда будет редко, когда превышать сумму в 20 левов с человека.

Блюда из рыбы и мяса тут значительно дороже, но они стоят того, чтоб их попробовать. И тут есть большой разброс цен. Например, блюдо из курицы может стоить 8 левов, а блюдо из говядины может стоить более 20 левов. Но опять же выход по каждому блюду будет составлять порядка 400 грамм.

Цены на рыбные блюда так же довольно разнообразны и зависят от рыбы, из которой они готовятся. Если это морской окунь или другие недорогие виды, то стоимость будет порядка 6 левов за порцию. При этом деликатесная рыба довольно недешева (например, блюдо из черноморской акулы будет стоить не менее 15 левов).

Пожалуй, нелишним будет сказать, что обязательно в Болгарии нужно попробовать: шопский салат, блюда из баранины (болгары умеют ее просто виртуозно готовить), а из морских блюд несомненно стоит попробовать мидии второй варки.

Из алкоголя в Болгарии есть: дешевое и довольно неплохое пиво, молодое вино и местная водка на фруктах - ракия (настоящая ракия не может иметь крепкость ниже 40 градусов и бывает либо сливовая, либо гроздовая). В целом употреблять алкоголь нужно аккуратно и дозировано, так как видимая легкость напитка и ласковое солнце, довольно коварны после превышения нормы выпитого на человека.